את המגזין הזה, שנקרא vegetarian LIVING, קיבלתי במתנה לפני שנתיים מחברה טובה שהחליטה לקנות לי מנוי שנתי.
כבר אחרי החודש הראשון, כשגיליון הגיע אלי הביתה, הבנתי שמדובר בשיחוק.
עזבו את העובדה שזאת מתנה מדהימה ומעניינת, שכל חודש מחדש גורמת לכם להזכר בחבר/ה ובמתנה שלהם ושהמגזין תמיד מגיע בזמן – מדובר קודם כל באחלה תוכן שמתאים לא רק לצמחונים שבנינו.
במגזין, שיוצא לאור בבריטניה, יש באופן קבוע מעל 50 מתכונים, כולם נטולי בשר, כשחלקם הגדול גם טבעוני. וכולם, כמעט בלי יוצא מהכלל, עושים חשק לרוץ למטבח.
כולם מגרים, צבעוניים, עושים שימוש נרחב בירקות ופירות, ומביאים איתם רעיונות שאפשר להכין לפי כוונת המשורר, או המתכונאי במקרה הזה, או לקחת השראה ולבנות את האוכל שלכם בדומה למתכון.
לצד המתכונים תמצאו במגזין גם כתבות צבע מעניינות כמו ראיונות עם שפים, בלוגרים ופודיז על עולם האוכל. סיפורים על יצרנים קטנים והסברים על עונתיות ואיזה ירקות או פירות כדאי לרכוש עכשי וגם סיקור מסעדות (לגזור ולשמור לפים הבאה שאתם באנגליה).
כמעט בכל המגזינים גם כפולות של מתכונים מתוקים, רובם מיוחדים אבל עדיין מאוד פשוטים להכנה ונגישים.
עוד דבר שיפה במתכונים, שכמעט ולא נתקלתי במתכון שאי אפשר להכין פה בגלל שחסר פה מצרך כלשהו שיש באנגליה וטרם הגיע לישראל. להוציא אולי פרי שלא מגדלים פה אבל באמת שאין בעיה להחליף בפרי אחר דומה בתכונותיו.
בהחלט מדובר במתנה מעולה לאנשים שאוהבים לקרוא על אוכל וגם לבשל וכמובן דרך נהדרת לתת מתנה גם לעצמכם.
אז מאיפה מזמינים? הנה, ממש מפה.
