נכון. אני אוהבת שוקולד וצ'יפס. חלה חמה עם חמאה ועוגות שמרים. אבל אני גם ממש אוהבת סלטים.
הבעיה היחידה, שכבר שנים אני צמודה לאותם סלטים. לסלט קינואה ולסלט כרוב, לסלט קיסר ולסלט ירקות קלאסי.
ואז, באחד השיטוטים הארוכים שלי באמזון, כשחיפשתי ספר מתכונים חדש שילהיב אותי, מצאתי את הספר הזה - SALAD of the DAY - שכבר מהתגובות הבנתי שמדובר בשוס של ממש.
מדובר בספר, שהוציא חברת Williams Sonoma, שכל כולו מתכוני סלטים. 365 מתכונים אם לדייק – אחד לכל יום בשנה.
מעבר למתכונים, עליהם אספר לכם מיד, יש בספר הזה חלוקה מהטובות שנתקלתי בהן. במקום קטגוריות קלאסיות כמו סלטים חמים או קרים, ממרחים או מבושלים, הספר מחולק לחודשי השנה כך שבתחילת כל פרק ישנו לוח שנה עם הימים ובכל יום ממוקם סלט אחר. כזה שמותאם ליום בשבוע ולירקות שגדלים בעונה הזאת.
בחודש אפריל למשל תמצאו מתכון לסלט גריסי פנינה עם אפונת שלג וגזר ואילו בחודש אוקטובר מככב סלט סלק אפוי לצד סלט עלים עם עוף, אגוזים וענבים. הכל בהתאם לעונה.
לספר מעל 300 עמודים, עם תמונות מגרות ויפהפיות כשבסופו גם אינדקס של ירקות ופירות כך שתוכלו למצוא למשל את כל סלטים החסה או הטונה והוא מביא איתו למטבח טונות של השראה ורעיונות חדשים שהופכים את הסלט הקלאסי לחגיגה.
אז איפה רוכשים? ממש כאן באמזון.
למי ששומר, קחו בחשבון שהספר מכיל גם כמה מתכונים לא כשרים.
